- DOMENICA 9 FEBBRAIO LEZIONE DI CUCINA "I PROFUMI DEGLI AGRUMI NELLA CUCINA SICILIANA" CON LA MAESTRA LOREDANA CARERE
Loredana Carere, la nostra maestra di cucina messinese, questa volta ci proporrà un menù
profumatissimo e ci guiderà alla scoperta dell'utilizzo degli agrumi
nelle più raffinate e gustose ricette invernali siciliane. Un altro è il profumo che sentiremo nei piatti proposti da Loredana, quello dei grani antichi di Terre e Tradizioni, sono sicura una sorpresa per molti di voi e sarà anche l'occasione giusta per assaggiare il pane di montagna dell' Agriforneria!!
La lezione si terrà di domenica, per una giornata diversa dal solito da passare insieme.
Il menù:
crocchette
di patate ripiene di ricotta fresca all’aroma di limone;
cavolfiore
verde in pastella all’arancia;
pasta di tumminia
all’anciova e agrumi, ca' muddica;
agnello e carciofi in
fricassea;
profiterolle al limone.
I vini della Cantina dell' Alto Belice accompagneranno il pranzo-degustazione.
Ma visto che è domenica per gli allievi c'è la possibilità di invitare un amico/a al pranzo-degustazione dopo la lezione.
Il costo è di 65€ a persona e comprende: lezione, ricettario e pranzo-degustazione.
Uno sconto è previsto per gli affezionati e se si partecipa in due.
Invito a pranzo per un amico/a costo 25€
Vi ricordo che la prenotazione verrà ritenuta effettiva al versamento della quota.
Per i maggiori informazioni contattatemi o passate in negozio, vi aspetto!!
E mi raccomando, non dimenticate il grembiule!!
- OGNI VENERDI' ARRIVA IL PANE DI MONTAGNA DELL'AGRIFORNERIA
Dalla collaborazione fra Terre e Tradizioni, produttore di grano in Sicilia, e l'Agriforneria a
Chiesanuova (TO), nasce un pane meraviglioso fatto con farine
biologiche di Timilia e Russello, grani antichi siciliani, con
bassissimo indice di glutine e quindi di facile digeribilità.
Il
pane viene cotto in un forno a legna utilizzando solo lievito naturale,
farine biologiche, acqua e aria di montagna, dura circa 5-7 giorni.
Il pane è disponibile in forme da 1 Kg, da 1/2 Kg e da 1 Kg in cassetta, sia integrale che bianco (di rimacinato) e potete prenotarlo direttamente in negozio entro mercoledì per ritirarlo il venerdì successivo dalle 12.00 in poi.
