Testo + fotografie © archivio Claudia Lotta
Claudia Lotta
sweet designer
Allieva della più talentuosa cake designer di Londra – Peggy Porschen (tra i suoi clienti Kate Moss, Elton John, Madonna) –Eddie Spence (il re indiscusso della ghiaccia reale) e della più illustre scuola americana di cake decorating – la Wilton School
di Chicago – torna nel 2011 per aprire la sua bakery a Torino. Spinta
dalla passione, ed incoraggiata dall’entusiasmo suscitato, crea la sua
Academy (dove insegna le tecniche di decorazione agli appassionati e
propone corsi di team building alle aziende), amplia la gamma dei
servizi (per soddisfare le richieste di privati ed aziende interessati
ad organizzare ricevimenti o a donare dolci di rappresentanza
personalizzati), crea una linea di oggettistica (gioielli, shopper, mug
…) ispirata al mondo del cake decorating e dei cupcake, cura rubriche su
alcune riviste (Cake decor, Torte, Milleidee), ogni tanto si diverte in
tv (Help kitchen, Detto fatto, Non ditelo alla sposa)… e continua a
divertirsi un mondo!
Via Alfonso Bonafous 7
telefono 011 4270053
Nessun commento:
Posta un commento