V e r d e mangiare – Laboratorio a cura di Maria Castellano
Il giardino in tavola – progetti per piatti speciali
Cucinare è un atto culturale.
Cucinare è un atto culturale.
Cucinare è ricerca, è sperimentazione, è progetto.MUTABILIS propone con un laboratorio di alchimia culinaria dedicato alla scoperta di ciò che la naturaoffre per progettare piatti speciali in cui profumi, colori, sapori e consistenze sono i protagonisti.Imparare ad utilizzare le erbette di campo, le erbe aromatiche, i germogli, i fiori e gli oli essenziali ricavati da spezie e agrumi per creare un pot-pourri edibile, preparazioni insolite, colorate e gustose! Riassumere il giardino in un piatto, un’idea per apprezzare non solo con gli occhi le meraviglie che ci circondano.
Per info e iscrizioni:
MUTABILIS – info@mutabilislab.com, telefono 011 19703172, cellulare 347 1304979
MUTABILIS – info@mutabilislab.com, telefono 011 19703172, cellulare 347 1304979
Termine di iscrizione: VENERDI’ 22 GIUGNO 2012
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